我校伙食管理委员会对学校食堂（超市）进行食品卫生安全检查

11月19日下午，学校伙食管理委员会对食堂（超市）进行食品卫生安全检查，出席检查的有委员会主任高磊、副主任朱春健、沙敏智和委员会其他成员。

委员会副主任沙敏智首先就食品安全检查要求作了讲解。随后，委员会成员分组现场实地查看了食堂一楼、二楼仓库、粗加工间、操作间、面点间、备餐间、食品留样、食品储藏、餐具消毒、环境卫生等情况；并且还对超市经营情况及食品安全和环境卫生进行了检查。

最后，委员会汇总了各组检查结果，对食堂（超市）当前所做工作表示肯定，并要求进一步加强食堂（超市）管理，保证食品卫生安全，坚决杜绝任何食品安全事故的发生。